Meine Vision ist,
als Autorin und Künstlerin (am Computer und in der Küche ;-)
anderen Menschen Wege zu mehr Natürlichkeit, Gesundheit und Glück zu zeigen
– so dass unsere Erde wieder zu einem Paradies wird.
Kochen ist für mich genauso ein Akt der Kreativität wie Malen oder Fotografieren. Die Farbpalette der vielen wundervollen Früchte und Gemüse, die Mutter Natur uns anbietet, inspiriert mich immer wieder von Neuem – Leichenteile von abgeschlachteten Tieren oder Drüsensekrete wie Milch und Käse sind hier nicht nur überflüssig und werden nicht vermisst, sondern sie würden das Kunstwerk trüben!
Mit meinem veganen Lifestyle und meinen Fotos möchte ich andere Menschen dazu inspirieren, die Verantwortung für ihren Körper und damit für ihr Leben wieder selbst in die Hand zu nehmen. Meine Begeisterung darüber, was durch Entgiftung und Verzicht auf krankmachende Tierprodukte alles möglich ist, teile ich in meinen veganen Rezeptbüchern auf unterhaltsame, provokative Art und vor allem auch fürs Auge, denn als Künstlerin lege ich großen Wert auf gute Fotos, sorgfältige Texte und schönes Design! In untenstehender Fotogalerie findest du ein paar Kostproben von essbarer Kunst.
Ich habe nicht nur den Drachen besiegt, sondern auch das Elixier gefunden, und ich bin damit von meiner Heldinnenreise zurückgekehrt. Aber wenn du dir ein Wundermittel, einen Zaubertrank aus kostbaren seltenen Zutaten vorstellst, muss ich dich enttäuschen. Das Elixier, das ich anbiete, ist GRÜN. Es sind Salatblätter, Gräser, Früchte und Kräuter, und vielleicht wirst du darüber die Nase rümpfen. Doch dieses Elixier wurde von der allergrößten Alchemistin und Heilerin aller Zeiten geschaffen: von der Natur.
– Nicole Selmi, “von Gift zu Grün“